五右衛門の最強男メシ！45 【究極の卵料理編】

こんにちは、五右衛門です。


今日は本当に久しぶりにアル料理をしてみました。
もう何年ぶりでしょう？
10年ではきかないですね。
およそ15年ぶりに作ります。
作るのも久しぶりなら、食べるのも。
外食してもまず食べない。


そんなお久しぶりに作ったものとは…


『オムレツ』です。



ふふふふっ。
あまりのお久しぶりなので上手く作れるでしょうか。


まずは、材料です。

卵、ひき肉、玉ねぎ
以上。

シンプルが一番！


最初に刻んだ玉ねぎとひき肉をフライパンで炒めます。
味付けもシンプルに。塩コショウを軽く。

次に別のフライパンで卵焼きます。
ある程度焼けたら、先ほど炒めた玉ねぎとひき肉を投入。


あとは巻くだけ。








…………………はっ！







久しぶり過ぎてどうやって巻いたらいいか分からない。


とりあえず、なんとかそれっぽい形にしてみました。





　　　　　





どうでしょう！
なんとなくオムレツの形になりました(笑)
これに後はケチャップをかけていただきます。



さて、最近五右衛門は思うのですが
オムレツといえばふわとろの卵にデミグラスをかけたオムレツ・オムライスに不満があります。
TVや雑誌なんかにもこのタイプのものしか取り上げられない。


違うでしょ。
オムレツ(オムライス)といえばしっかり焼いた卵にケチャップでしょ！


もう声を大にして言いたい。



だから外食しても絶対にオムレツは(オムライス)は食べません。
しっかり焼いた卵にケチャップがかかってれば食べますが。

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